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14 articles avec gourmandises et mignardises

meringues arc-en-ciel

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

meringues arc-en-ciel

De jolies petites meringues toutes blanches avec des petits smarties® Pour une dizaine de meringues (recette piquée à manue) 70g de blancs d'oeufs (environ 2 blancs) 70g de sucre semoule 70g de sucre glace des smarties® 1) Montre les blancs en neige et...

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Cannelés

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Cannelés

En me promenant sur le blog d'amuses-bouche j'ai trouvé une recette de cannelés qui m'a fait de l'oeil... Du coup j'ai testé! Et j'ai adoré!! Pour une première fois ils étaient tous natures... Mais ils sont "parfumables": chocolat, 4 épices... Préparation:...

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Petites bouchées moelleuses vanille chocolat.

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Petites bouchées moelleuses vanille chocolat.

Une copine vient pour un café à l'improviste??? ces délicieuses petites bouchées seront parfaites! Préparation: 10 minutes cuisson: 15 à 20 minutes Pour 18 bouchées (dans mon moule à mini muffins): 3 oeufs 125g de sucre (parfumé maison à la vanille Lord...

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mendiants...

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

mendiants...

Je vous montre aujourd'hui les mendiants que j'ai fait pour les fêtes de fin d'année. C'est très facile à faire, et c'est du plus bel effet à offrir ou pour agrémenter un café. Je pense que je vais en faire très régulièrement tout au long de l'année,...

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cannelés choco/marron

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Dans la boîte collector d'hier il y avait 2 x 500g de crème de marron... Je vous donne la recette, mais pas de photo... ils ont été dévorés en un rien de temps... Pour 15 minis cannelés: 50g de chocolat 50g de beurre 100g de crème de marrons 1 oeuf 1...

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petits gâteaux aux raisins

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petits gâteaux aux raisins

Idéal avec un café entre copines... Pour 12 petits gâteaux: 75g de beurre bien mou 75g de sucre semoule 1 oeuf 75g de farine 20g de raisins secs 10mL de rhum 1/ Faire tremper les raisins dans le rhum tièdi, et préchauffer le four à 200°C (Th6/7) 2/ Battre...

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choux à la crème...

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choux à la crème...

Pour accompagner un café, c'est parfait... c'est pas grand chose à faire: un peu d'huile de coude et hop! Pour les choux (une trentaine): A faire la veille. 1/ Tamiser 150g de farine avec 3 c à c de sucre semoule et 1 bel pincée de sel. 2/ Faire chauffer...

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Café des copines #1

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Café des copines #1

De temps en temps je profite de n'avoir qu'un poussin à garder pour inviter une copine à boire le café et papoter... Cette fois-ci le rendez-vous était à la fois personnel et professionnel... nous avons discuté de tout et de rien et l'après-midi a filée...

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Guimauves craquantes au caramel.

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Guimauves craquantes au caramel.

idéales pour un café gourmand... Ingrédients: 8 à 10 guimauves 80g de sucre Préparation: 1/ dans une petite casserole faire cuire le sucre avec un peu d'eau à feu moyen pour réaliser un caramel. 2/ mettre les guimauves sur une plaque à patisserie recouverte...

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idées muffins #1

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idées muffins #1

Quatre idées pour de bons muffins... Toujours à partir de votre base de gâteau moelleux: 1/ choco blanc/ tagada: 2 fraises tagada coupées en morceaux par muffins, déco en ganache choco blanc et une tagade dessus. 2/ framboises/choco blanc: nature avec...

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