meringues arc-en-ciel
De jolies petites meringues toutes blanches avec des petits smarties®
Pour une dizaine de meringues (recette piquée à manue)
70g de blancs d'oeufs (environ 2 blancs)
70g de sucre semoule
70g de sucre glace
des smarties®
1) Montre les blancs en neige et dès qu'ils moussent bien ajoutez le sucre semoule en 4 fois.
2) Fouettez pendant encore 5 minutes.
3) Ajouter le sucre glace tamisé à la maryse.
4) Préchauffez le four à 100°C.
5) Dressez des petits tas de meringue sur une plaque recouverte de papier cuisson, et décorez de smarties.
6) Enfourner 1h.
Régalez-vous!!