entremets - mousses and co

Délicieuse recette... Avec un petit café c'est parfait... pour 3/4 personnes cuisson: 30 à 40 minutes Vous aurez besoin de: 100g de riz rond spécial dessert 75g de sucre (le mien est parfumé maison à la vanille Lord Vanilla) 1/2L de lait entier 75g de...

EDIT du 03/12/2012 Je remonte cette recette car je viens de la refaire pour les enfants (et les grands...), pour le dessert ou pour le goûter, tout le monde sera comblé... le petit goût de caramel qui arrive juste après le chocolat est à tomber!! Régalez-vous!!...

Petit dessert fait cet été... qui à fait l'unanimité... Pour 10 personnes 1L de crème fraîche liquide entière 100g de sucre 3 feuilles de gélatine (6g) 1 gousse de vanille boubon Lord Vanilla 1/ Déposer les feuilles de gélatine une par une dans un bol...

Bonjour, Mon blog va reprendre vie petit à petit... ce début d'année a été consacré aux révisions de mon CAP petite enfance, j'ai aussi du faire face à un gros changement d'emploi du temps au niveau de mon travail et gérer les soucis médicaux de ma fille......

je voulais comparer les vanilles... C'est chose faite et .... il n'y a pas photo!! L'authentique vanille Bourbon de Lord Vanilla est vraiment la meilleure!! Il y a beaucoup de "graines" et la crème est très parfumée. Je vous donne ma recette, il faut...

Moelleux, fondant... irrésistible! pour 4 personnes: 4 poires 8 carrés de chocolat noir 25cL de lait 3 oeufs 70g de sucre en poudre 60g de farine sucre glace 1/ Préchauffer le four à 180°C (Th6). Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre puis ajouter...

Pour le dessert ce soir ce sera flan coco! Pour 6 personnes: 600mL de lait entier 15cL de lait concentré non sucré 100g +25g de noix de coco râpée 4 oeufs 125g de sucre arome vanille 1/ faire chauffer le lait avec la noix de coco râpée, pendant une petite...

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié d'article... mais en général du 15 mars au 20 avril c'est la période des anniversaires à la maison! Entre choisir ce que je vais faire et la réalisation il y a en gros 1 mois 1/2, en plus les enfants fêtent...

simple, rapide et tellement bon... Faire chauffer un litre de lait entier avec 180g de sucre. Bien remuer pour dissoudre le sucre. Battre en omelette 6 oeufs entiers à la fourchette. Verser le lait chaud sur les oeufs, bien mélanger à la fourchette, verser...

OK aujourd'hui il fait froid... mais voilà cet été nous avons eu envie d'essayer... le nouveau sachet ALSA... Rien de compliqué: mixer le contenu du sachet avec 500g de fruits lavés et coupés en morceaux. c'est super bon!! Nous avons fait 2 parfums par...