petits gâteaux aux raisins
Idéal avec un café entre copines...
Pour 12 petits gâteaux:
75g de beurre bien mou
75g de sucre semoule
1 oeuf
75g de farine
20g de raisins secs
10mL de rhum
1/ Faire tremper les raisins dans le rhum tièdi, et préchauffer le four à 200°C (Th6/7)
2/ Battre au fouet électrique le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf, battre de nouveau et ajouter la farine en dernier.
3/ Remplir les alvéoles d'un moule a mini tartelettes ou muffins à l'aide d'une cuillère et déposer quelques raisins.
4/ Cuire 10 à 12 minutes.
Je vous laisse choisir le café qui vous plait...
Christel.