Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Tarte meringuée à la rhubarbe.

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Tarte meringuée à la rhubarbe.

Pour vous mettre en appétit... Pour 6 tartelettes: Ingrédients: 250g de rhubarbe épluchée et coupée en dés (ici congelée) 25g de sucre 250g de pâte brisée maison (ou achetée dans le commerce, mais bon c'est trois fois rien à faire...) 2 jaunes d'oeufs...

Lire la suite

Red Velvet...

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Red Velvet...

Une recette de "la popotte de Manu" je vous donne la recette avec les proportions divisées part 2. pour 12 beaux cupcakes: 1/ Préchauffez votre four à 180°C, et mettre les cassettes dans vos moules à cupcakes. 2/ Dans 1 bol mélanger 180g de farine avec...

Lire la suite

Lemon curd maison

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Lemon curd maison

Pour les amateurs de citron, c'est parfait... pour les crèpes, les gaufres, les quartre-quarts, ou tout simplement une bonn etranche de pain frais... Pour un pot de confiture ( 370g) 1/ Au bain-marie faire fondre 90g de beurre, 180g de sucre et 1 pincée...

Lire la suite

Café des copines #1

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Café des copines #1

De temps en temps je profite de n'avoir qu'un poussin à garder pour inviter une copine à boire le café et papoter... Cette fois-ci le rendez-vous était à la fois personnel et professionnel... nous avons discuté de tout et de rien et l'après-midi a filée...

Lire la suite

Lundi c'était la Saint Valentin...

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Lundi c'était la Saint Valentin...

Lundi après-midi j'ai fait un gâteau, toutes les occasions sont bonnes je n'en rate aucune... En forme de coeur biensûr!! Ce gâteau n'a pas eu la destinée initialement prévue, GrandChéri ayant rapporté une tarte aux myrtilles... nous avons donc mangé...

Lire la suite

Guimauves craquantes au caramel.

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Guimauves craquantes au caramel.

idéales pour un café gourmand... Ingrédients: 8 à 10 guimauves 80g de sucre Préparation: 1/ dans une petite casserole faire cuire le sucre avec un peu d'eau à feu moyen pour réaliser un caramel. 2/ mettre les guimauves sur une plaque à patisserie recouverte...

Lire la suite

Pâte à tartiner pralinée maison...

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Pâte à tartiner pralinée maison...

Attention, cette pâte à tartiner n'est absolument pas la même que celle chère à notre enfance au délicieux goût choco/noisettes... c'est très simple et rapide à faire Je me risquerai à dire que je préfère celle-ci... Je vous laisse essayer et juger......

Lire la suite

Poulet cèpes et bolets.

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Poulet cèpes et bolets.

Une idée simple et rapide... Parce qu'on pas forcément le temps de cuisiner tous les jours... Pour la recette c'est par Là. Bon Appétit. Christel.

Lire la suite

idées muffins #1

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

idées muffins #1

Quatre idées pour de bons muffins... Toujours à partir de votre base de gâteau moelleux: 1/ choco blanc/ tagada: 2 fraises tagada coupées en morceaux par muffins, déco en ganache choco blanc et une tagade dessus. 2/ framboises/choco blanc: nature avec...

Lire la suite

Macaron choco/vanille

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

Macaron choco/vanille

Un régal... Ingrédients: 2x40g de blancs d'oeufs séparés 2 jours avant le jour J 100g de sucre glace 100g de poudre d'amandes 100g de sucre semoule 4 cL d'eau Préparation: 1/ tamiser plusieurs fois le sucre glace et la poudre d'amandes, le mélange doit...

Lire la suite

1 2 > >>