aperitifs et cocktails

2014... tout juste 18 petits articles, et recettes et tous avant les grandes vacances... La loose complète!! Pourtant il s'en est passé des choses dans ma cuisine en un peu plus de 6 mois... Je ne vous propose pas de rattraper le temps perdu: une recette...

Le samedi c'est souvent Apéritif Dinatoire à la maison, en famille ou entre amis... Avec le dimanche c'est un des rares soirs de la semaine ou nous pouvons tous manger ensemble quand nous ne recevons pas... Et puis entre courses, ménage, foot de petit...

Pour changer des cacahuètes... De beaux samossas bien croustillants et moelleux à l'intérieur... tout un programme. Pour 32 samossas: 2*8 feuilles de brick 350g de boeuf haché 350 de pommes de terre 1 oignon finement haché sel, poivre, coriandre et curry...

En ce 15 Août une petite recette pour changer des traditionnels gâteaux apéro... pour une 15aine de feuilletés: préparation 5 minutes attente 15 minutes cuisson 10 à 15 minutes 1 pâte feuilletée du commerce déjà étalée 1 petite boîte de concentré de tomate...

Aujourd'hui aussi je vous propose un cocktail... vu le temps gris il faut bien ça pour apporter un peu de soleil!! pour un verre: Dans un shaker avec des glaçons mélanger 2cL de vodka 1.5cL de crème de framboise 1.5cL de jus de pamplemousse 2cL de jus...

rOOOOOOOOOOOhhh mon blog s'est rendormi.... ** Voilà un p'tit Cocktail pour lui redonner un coup de pep's...** Dans la semaine j'ai eu envie de poulet aigre-doux... j'ai donc fait du poulet miel-cancoillotte et j'y ai ajouté quelques moceaux d'ananas...

Un délice!!! ces veloutés ont été servis à l'Apéro... pour la recette il faut aller faire un petit tour dans la p'tite cuisine d'Audrey...

Encore une idée pour l'apéritif... facile et rapide. Faire des boules avec des 1/2 kiri et les rouler dans de la ciboulette ciselée et des graines de sésame comme sur la photo, mais aussi dans du pavot, du sésame noir, du paprika, du curcuma... laissez...

Le plus long: décortiquer les crevettes.... Décortiquer les crevettes et les piquer 2 par 2 sur des piques en bois (ici des cure-dents). Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poëlle et y déposer les brochettes. Ajouter des herbes de provences....