Glace à la fraise maison...
OK aujourd'hui il fait froid...
mais voilà
cet été nous avons eu envie d'essayer...
le nouveau sachet ALSA...
Rien de compliqué: mixer le contenu du sachet avec 500g de fruits lavés et coupés en morceaux.
c'est super bon!! Nous avons fait 2 parfums par sachet (au lieu d'un)...
Ont été testés les parfums suivants: fraise (2 fois), framboise, melon, abricot, et pastèque.
La fraise nous à tellement plue que nous avons récidivé... vivement l'été prochain!!
La chantilly à côté de la glace est elle aussi faite maison:
merci mon syphon:
mélanger 2 briquettes de crème liquide entière mélangées à 60g de sucre
mettre dans le syphon, ajouter la cartouche de gaz et mettre au frais pendant 3 à 4 h.
au moment de servir, secouer et hop un pschitt chacun dans la coupelle...
Bon appétit.
Christel.