Mousse au chocolat tout choco...

Publié le par dans-un-petit-coin-de-ma-cuisine.over-blog.com

 

Et oui ici on adore le chocolat... alors quand on fait une mousse au chocolat c'est comme pour les muffins: non seulement ils sont au chocolat mais en plus on y ajoute des pépites...

 

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Pour 6 personnes.

 

Ingrédients:

 

200g de chocolat à patisser

6 oeufs (blancs et jaunes séparés)

pépites de chocolat

 

 

Préparation:

 

1/ faire fondre le chocolat, coupé en morceaux, au bain-marie. Bien lisser une fois fondu.

2/ ajouter les jaunes au chocolat et mélanger énergiquement.

3/ monter les blancs en neige très ferme.

4/ incorporer délicatement es blancs en neige à la préparation au chocolat, ajouter les pépites mélanger une dernière fois.

5/ filmer et mettre au frais au moins 4h.

 

 

Idées Gourmandes:

 

1/ vous pouvez ajouter des bonbons colorés type minis smarties, des brisures de macaron par exemple...

 

Bon Appétit.

Christel.

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SoNiA 04/02/2011 21:10



miam ça a l'air delicieux!



Nath (talie38) 29/01/2011 19:05



haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa j'adore !


c trop injuste hihi


bisous


Nath



axoulle 29/01/2011 18:51



une bonne mousse qu'elle regal