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  • The 3rd CupCake's Day!!

    02 mars 2011 ( #Gâteaux )

    Parce qu'en me promenant de blog en blog j'ai fini par découvrir celui de Dorian, j'ai par conséquent aussi découvert le cUpCaKe's day... après avoir toutes les délicieuses recettes proposées, je m'étais dit que si un autre CuPcakE's Day il y avait, et...

  • Briochettes aux pépites de chocolat

    10 mars 2011 ( #Boulange... )

    Pour un goûter ou un petit déjeuner... Pour 12 briochettes Prévoir 2h30 de levée... Ingrédients: 15g de levure fraîche 4 c à s de sucre 3 c à s d'eau tiède 2 oeufs 200g de farine 1 pincée de sel 100g de beurre 100g de pépites de chocolat 1 jaune d'oeuf...

  • pain aux graines de tournesol

    11 mars 2011 ( #Boulange... )

    Essai de petit pain aux graines de tournesol, fait à partir d'une préparation en sachet... Le résultat n'est pas trop mal, ça manque juste un peu de cuisson... avec le fromage ce n'était pas trop mal, à refaire et à améliorer... Ce sera l'alternative...

  • oeufs au lait...

    19 mars 2011 ( #Entremets - mousses and Co )

    simple, rapide et tellement bon... Faire chauffer un litre de lait entier avec 180g de sucre. Bien remuer pour dissoudre le sucre. Battre en omelette 6 oeufs entiers à la fourchette. Verser le lait chaud sur les oeufs, bien mélanger à la fourchette, verser...

  • L'oeuf à la coques et ses mouilettes

    21 mars 2011 ( #Divers et très varié )

    Le soir quand je n'ai pas trop envie de cuisiner, et que les enfants n'ont pas envie de manger de la soupe 2 soirs de suite et bien c'est oeuf à la coque... les mouillettes sont soit en pain de mie complet toasté, beurré et avec du jambon... parfois le...

  • Gâteau roulé mousse chocolat blanc et framboises.

    25 mars 2011 ( #Gâteaux )

    Bon il me faut perfectionner le biscuit et réussir correctement ma mousse au chocolat blanc... pour avoir discuté avec l'auteur de la recette, je recommencerai avec les 2 ou 3 astuces qu'elle m'a donnée et je viendrai vous faire un article complet......

  • sauté de poulet miel/cancoillotte

    23 mars 2011 ( #Viandes et volailles )

    très rapide à faire... compter 1 blanc de poulet par personne, et 1 cuillère à soupe de miel et 1 belle cuillère à soupe ( voire 1 1/2) de cancoillote nature. découper les blancs en dés, les faire rôtir sans coloration, ajouter le miel et la cancoillotte,...

  • gâteau d'anniversaire #1

    28 mars 2011 ( #Gâteaux )

    Mon fils Enzo fêtait ses 8 ans hier, du coup il a invité ses copains et copines pour faire la fête samedi après midi... Il aime le foot alors je lui avait fait un beau gâteau: En forme de ballon de foot biensûr!! En fait rien de compliquer si ce n'est...

  • cupcake vanille/fraise

    30 mars 2011 ( #Gâteaux )

    Délicieux!!! Pour 12 cupcakes: 1/ Mélanger 125g de sucre en poudre avec 2 oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2/ Ajouter petit à petit 125g de beurre fondu, puis incorporer 125g de farine et 1/2 sachet de levure. 3/ Bien mélange la pâte doit être...

  • Mousse aux 3 chocolats...

    21 avril 2011 ( #Entremets - mousses and Co )

    Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié d'article... mais en général du 15 mars au 20 avril c'est la période des anniversaires à la maison! Entre choisir ce que je vais faire et la réalisation il y a en gros 1 mois 1/2, en plus les enfants fêtent...

  • Tartiflette aux chicons...

    24 avril 2011 ( #Légumes )

    Grosse envie d'endives à la maison... ça donne tartiflette aux chicons! les chicons, ils sont sous le fromage et les lardons... Vous aurez besoin de: 5 belles endives 3 oignons 200g de lardons 1/2 fromage pour tartiflette 1/ Faire revenir les lardons...

  • choux à la crème...

    17 mai 2011 ( #Gourmandises et mignardises )

    Pour accompagner un café, c'est parfait... c'est pas grand chose à faire: un peu d'huile de coude et hop! Pour les choux (une trentaine): A faire la veille. 1/ Tamiser 150g de farine avec 3 c à c de sucre semoule et 1 bel pincée de sel. 2/ Faire chauffer...

  • gâteau d'anniversaire #3

    16 juin 2011 ( #Gâteaux )

    quelques retards dans les publications.... on va rattrapper ça! On commence par le gâteau d'anniversaire de ma fille: il s'agit de celui de l'école: elle avait choisi un moelleux au chocolat avec des tagada... et elle voulait son nom dessus. Mission accomplie......

  • petits palmiers...

    09 juin 2011 ( #Boulange... )

    Trois fois rien à faire! un reste de pâte feuilletée, du sucre et hop le tour est joué. Cette fois-ci la pâte feuilletée était toute prête, j'ai saupoudré de sucre blanc et roux, après il faut rouler chacune des 2 extrémités vers le centre. On enroule...

  • cake au carambars....

    22 juin 2011 ( #Gâteaux )

    Cette recette je l'aie trouvée sur le blog de la popotte de manue, qui l'avait repérée sur dans la p'tit cuisine d'Audrey... Contrairement à Manue, moi j'ai fait un cake et pas de vanille.... ok il en manque la moitié, mais elle était prête à partir chez...

  • p'tites boulettes!

    10 juillet 2011 ( #Viandes et volailles )

    Pour faire plaisir aux enfants et parce que ça change du steack haché traditionnel... Les p'tites boulettes ont l'avantage de pouvoir être parfumées à ce que l'on veut, ici c'est paprika ou curry, ça dépend de l'humeur et des envies... c'est très simple:...

  • Marbré Italien...

    14 juillet 2011 ( #Gâteaux )

    Dans ma cuisine j'ai un petit coin avec un cadre et pleins de petites photos dedans et des bougies autour... parmi ces photos il y a celle de Manue, c'est une de mes déesses à moi!!! chez qui je trouve toujours l'inspiration et l'idée géniale qui plait...

  • mini salade nectarine/prune

    18 juillet 2011 ( #Goûters )

    Ultra fraîs!! Après un repas entre amis, rien de tel que cette mini salade pour faire clore le repas... pour 1 personne: couper en quartiers 1 nectarine jaune, et 3 prunes rouges. saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre semoule et d'un demi sachet...

  • tarte aux nectarines

    04 septembre 2011 ( #Tartes )

    Je vous vois déjà dire, elle exagère! elle avait dit demain! c'était sans compter sur les courses à faire car des invités samedi, et surtout une visite chez le médecin pour ma poulette... Du coup je ne vous sert pas toutes ces choses que je ne vous ai...

  • Piña Colada...

    02 octobre 2011 ( #Apéritifs et Cocktails )

    rOOOOOOOOOOOhhh mon blog s'est rendormi.... ** Voilà un p'tit Cocktail pour lui redonner un coup de pep's...** Dans la semaine j'ai eu envie de poulet aigre-doux... j'ai donc fait du poulet miel-cancoillotte et j'y ai ajouté quelques moceaux d'ananas...

  • OrChiDéE!

    05 octobre 2011 ( #Apéritifs et Cocktails )

    Aujourd'hui aussi je vous propose un cocktail... vu le temps gris il faut bien ça pour apporter un peu de soleil!! pour un verre: Dans un shaker avec des glaçons mélanger 2cL de vodka 1.5cL de crème de framboise 1.5cL de jus de pamplemousse 2cL de jus...

  • Flan coco...

    05 octobre 2011 ( #Entremets - mousses and Co )

    Pour le dessert ce soir ce sera flan coco! Pour 6 personnes: 600mL de lait entier 15cL de lait concentré non sucré 100g +25g de noix de coco râpée 4 oeufs 125g de sucre arome vanille 1/ faire chauffer le lait avec la noix de coco râpée, pendant une petite...

  • Victoria Sponge Cake aux Pêches!!

    06 octobre 2011 ( #Gâteaux )

    Avec cette recette je participe au vendrDIY de Livy D'après Nigella Lawson... pour 6 à 8 personnes pour le gâteau: 225gde beurre mou 225g de sucre semoule 1 tablespoon d'extrait de vanille 4 oeufs 225g de farine 1 teaspoon de levure 3 à 4 tablespoon de...

  • Gelée de mûres...

    07 octobre 2011 ( #A tartiner )

    Gelée faite à 4 mains avec ma puce... plutôt contente du résultat pour ce qui est du goût et de la teneur en sucre, mais encore trop liquide à mon avis. Du coup pas de recette, je vous en mettrai une quand je serai au point! Nous l'avons quand même mangée...

  • cake au nectarines

    09 octobre 2011 ( #Gâteaux )

    Parce qu'il n'y a pas si longtemps que ça il faisait beau, nous avions eu envie d'un goûter estival... A nous le cake aux nectarines! Pour 6 à 8 personnes 3 oeufs 170g de sucre 160g de farine 1/3 de sachet de levure 150g de beurre demi-sel mou des nectarines...

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