Top articles

  • gâteau d'anniversaire #3

    16 juin 2011 ( #Gâteaux )

    quelques retards dans les publications.... on va rattrapper ça! On commence par le gâteau d'anniversaire de ma fille: il s'agit de celui de l'école: elle avait choisi un moelleux au chocolat avec des tagada... et elle voulait son nom dessus. Mission accomplie......

  • Macaron choco/vanille

    03 février 2011 ( #Gourmandises et mignardises )

    Un régal... Ingrédients: 2x40g de blancs d'oeufs séparés 2 jours avant le jour J 100g de sucre glace 100g de poudre d'amandes 100g de sucre semoule 4 cL d'eau Préparation: 1/ tamiser plusieurs fois le sucre glace et la poudre d'amandes, le mélange doit...

  • Café des copines #1

    21 février 2011 ( #Gourmandises et mignardises )

    De temps en temps je profite de n'avoir qu'un poussin à garder pour inviter une copine à boire le café et papoter... Cette fois-ci le rendez-vous était à la fois personnel et professionnel... nous avons discuté de tout et de rien et l'après-midi a filée...

  • Red Velvet...

    25 février 2011 ( #Gâteaux )

    Une recette de "la popotte de Manu" je vous donne la recette avec les proportions divisées part 2. pour 12 beaux cupcakes: 1/ Préchauffez votre four à 180°C, et mettre les cassettes dans vos moules à cupcakes. 2/ Dans 1 bol mélanger 180g de farine avec...

  • Tarte meringuée à la rhubarbe.

    28 février 2011 ( #Tartes )

    Pour vous mettre en appétit... Pour 6 tartelettes: Ingrédients: 250g de rhubarbe épluchée et coupée en dés (ici congelée) 25g de sucre 250g de pâte brisée maison (ou achetée dans le commerce, mais bon c'est trois fois rien à faire...) 2 jaunes d'oeufs...

  • Lundi c'était la Saint Valentin...

    16 février 2011 ( #Gâteaux )

    Lundi après-midi j'ai fait un gâteau, toutes les occasions sont bonnes je n'en rate aucune... En forme de coeur biensûr!! Ce gâteau n'a pas eu la destinée initialement prévue, GrandChéri ayant rapporté une tarte aux myrtilles... nous avons donc mangé...

  • The 3rd CupCake's Day!!

    02 mars 2011 ( #Gâteaux )

    Parce qu'en me promenant de blog en blog j'ai fini par découvrir celui de Dorian, j'ai par conséquent aussi découvert le cUpCaKe's day... après avoir toutes les délicieuses recettes proposées, je m'étais dit que si un autre CuPcakE's Day il y avait, et...

  • pain aux graines de tournesol

    11 mars 2011 ( #Boulange... )

    Essai de petit pain aux graines de tournesol, fait à partir d'une préparation en sachet... Le résultat n'est pas trop mal, ça manque juste un peu de cuisson... avec le fromage ce n'était pas trop mal, à refaire et à améliorer... Ce sera l'alternative...

  • Gâteau roulé mousse chocolat blanc et framboises.

    25 mars 2011 ( #Gâteaux )

    Bon il me faut perfectionner le biscuit et réussir correctement ma mousse au chocolat blanc... pour avoir discuté avec l'auteur de la recette, je recommencerai avec les 2 ou 3 astuces qu'elle m'a donnée et je viendrai vous faire un article complet......

  • L'oeuf à la coques et ses mouilettes

    21 mars 2011 ( #Divers et très varié )

    Le soir quand je n'ai pas trop envie de cuisiner, et que les enfants n'ont pas envie de manger de la soupe 2 soirs de suite et bien c'est oeuf à la coque... les mouillettes sont soit en pain de mie complet toasté, beurré et avec du jambon... parfois le...

  • oeufs au lait...

    19 mars 2011 ( #Entremets - mousses and Co )

    simple, rapide et tellement bon... Faire chauffer un litre de lait entier avec 180g de sucre. Bien remuer pour dissoudre le sucre. Battre en omelette 6 oeufs entiers à la fourchette. Verser le lait chaud sur les oeufs, bien mélanger à la fourchette, verser...

  • Briochettes aux pépites de chocolat

    10 mars 2011 ( #Boulange... )

    Pour un goûter ou un petit déjeuner... Pour 12 briochettes Prévoir 2h30 de levée... Ingrédients: 15g de levure fraîche 4 c à s de sucre 3 c à s d'eau tiède 2 oeufs 200g de farine 1 pincée de sel 100g de beurre 100g de pépites de chocolat 1 jaune d'oeuf...

  • des boîtes, des p'tites boîtes!! #1

    06 décembre 2011 ( #Foodista )

    Je suis fan des boîtes publicitaires en fer!! Et oui on ne se refait pas! Pour certains c'est les chaussures, pour moi c'est les boîtes... Voici la première d'une liste déjà bien fournie que je compte bien allonger le plus possible! Vous verrez tout y...

  • Boîte #3-crème de marrons

    11 janvier 2012 ( #Foodista )

    Cette fin d'année à été très fournie en "boîte"!! La prochaine de la série, la crème de marrons Clément Faugier: Cette boîte nous à permis de déguster de savoureux cannelés choco/marron pour le réveillon du nouvel an... Je profite de cet article pour...

  • cupcake vanille/fraise

    30 mars 2011 ( #Gâteaux )

    Délicieux!!! Pour 12 cupcakes: 1/ Mélanger 125g de sucre en poudre avec 2 oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2/ Ajouter petit à petit 125g de beurre fondu, puis incorporer 125g de farine et 1/2 sachet de levure. 3/ Bien mélange la pâte doit être...

  • petite salade du soir #3

    28 janvier 2012 ( #Entrées )

    Comme ces derniers temps il ne faisait pas froid, nous n'étions pas très motivés pour manger de la soupe... du coup à nous les p'tites salades... Rapides et faciles ces petites salades servies dans les coupelles ou des petits plats régalent les grands...

  • Cupcakes...

    05 décembre 2011 ( #Ma Bibliothèque )

    Encore un livre qui rien qu'avec ses photos me met l'eau à la bouche!! La couverture: voyez donc la suite: "breton" caramel au beurre salé 100% choco "méridional" huile olive et citron citron meringué pralinés... gingembre din ch'nord: aux spéculoos......

  • Cake poulet/pesto/olives

    30 janvier 2012 ( #Quiches - cakes et Gratins )

    Parce qu'il me restait du poulet, mais pas assez pour nous 4... Ce cake a un p'tit goût bien à lui: merci le pesto... il était encore trop chaud quand je l'ai coupé d'où sa mine "affaissée" Pour un moule à cake de 26cm de long: 3 oeufs 150g de farine...

  • Marbré Italien...

    14 juillet 2011 ( #Gâteaux )

    Dans ma cuisine j'ai un petit coin avec un cadre et pleins de petites photos dedans et des bougies autour... parmi ces photos il y a celle de Manue, c'est une de mes déesses à moi!!! chez qui je trouve toujours l'inspiration et l'idée géniale qui plait...

  • cake au carambars....

    22 juin 2011 ( #Gâteaux )

    Cette recette je l'aie trouvée sur le blog de la popotte de manue, qui l'avait repérée sur dans la p'tit cuisine d'Audrey... Contrairement à Manue, moi j'ai fait un cake et pas de vanille.... ok il en manque la moitié, mais elle était prête à partir chez...

  • p'tites boulettes!

    10 juillet 2011 ( #Viandes et volailles )

    Pour faire plaisir aux enfants et parce que ça change du steack haché traditionnel... Les p'tites boulettes ont l'avantage de pouvoir être parfumées à ce que l'on veut, ici c'est paprika ou curry, ça dépend de l'humeur et des envies... c'est très simple:...

  • tarte aux nectarines

    04 septembre 2011 ( #Tartes )

    Je vous vois déjà dire, elle exagère! elle avait dit demain! c'était sans compter sur les courses à faire car des invités samedi, et surtout une visite chez le médecin pour ma poulette... Du coup je ne vous sert pas toutes ces choses que je ne vous ai...

  • gâteau d'anniversaire #1

    28 mars 2011 ( #Gâteaux )

    Mon fils Enzo fêtait ses 8 ans hier, du coup il a invité ses copains et copines pour faire la fête samedi après midi... Il aime le foot alors je lui avait fait un beau gâteau: En forme de ballon de foot biensûr!! En fait rien de compliquer si ce n'est...

  • mini salade nectarine/prune

    18 juillet 2011 ( #Goûters )

    Ultra fraîs!! Après un repas entre amis, rien de tel que cette mini salade pour faire clore le repas... pour 1 personne: couper en quartiers 1 nectarine jaune, et 3 prunes rouges. saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre semoule et d'un demi sachet...

  • petits palmiers...

    09 juin 2011 ( #Boulange... )

    Trois fois rien à faire! un reste de pâte feuilletée, du sucre et hop le tour est joué. Cette fois-ci la pâte feuilletée était toute prête, j'ai saupoudré de sucre blanc et roux, après il faut rouler chacune des 2 extrémités vers le centre. On enroule...

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