Porc au maroilles
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
400g de filet mignon de porc
1 oignon émincé
50mL de vin blanc
100g de crème fraiche
70g de maroilles
Préparation:
1/ Couper le filet mignon, en morceaux. Dans une sauteuse faire revenir l'oignon dans un filet d'huile. Ajouter la viande et laisser dorer 5 minutes, en remuant de temps en temps.
2/ Verser le vin blanc, saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire 10minutes.
3/ Ajouter la crème, le maroilles en petits morceaux et laisser fondre quelques instants à feu doux.
4/ Mélanger et servir aussitôt.
Bon Appétit.
Christel.