cupcake vanille/fraise
Délicieux!!!
Pour 12 cupcakes:
1/ Mélanger 125g de sucre en poudre avec 2 oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2/ Ajouter petit à petit 125g de beurre fondu, puis incorporer 125g de farine et 1/2 sachet de levure.
3/ Bien mélange la pâte doit être lisse et homogène.
4/ Enfourner 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à Th6 (180°C)
5/ Pour le topping mélanger 100g de fromage type saint morêt avec 50g de sucre glace, 1c à c de sirop de fraise et 4gouttes de colorant alimentaire rouge. Battre jusqu'à avoir un mélange homogène. Réserver au fraîs jusqu'au dressage.
6/ Décorer les cupcakes quand ils sont bien froids et se régaler!
Bon appétit.
Christel.