Cookies chocolat/pépites de chocolat blanc.

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Pour le goûter des enfants...  ou quand maman ne sait pas dire non à ses petits chéris...

Recette trouvée chez ma copine Khala, j'ai suivi la recette à la lettre!

 

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Pour 25 cookies vous allez avoir besoin de:

200g de farine

50g de cacao en poudre non sucré

1/2 sachet de levure chimique

120g de sucre roux

100g de beurre pommade

1 c à c de miel

1 c à c d'extrait de vanille

1 pincée de sel

1 oeuf

80g de pépites de chocolat blanc ou de chocolat blanc haché.

 

A vos bols et spatules!! c'est parti!!

 

1/ Préchauffer le four à 165°C.

2/ Dans un bol mélanger tous les ingrédients secs.

3/ Incorporer oeuf, vanille, miel et beurre.

4/ Pétrit jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

5/ Ajouter les pépites de chocolat blanc et former des boules de la taille d'une noix.

6/ Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et les applatir légèrement avec la paume de la main.

7/ Enfourner pour 10 minutes, une fois refroidis les mettre sur une grille...

 

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Ils se conservent très bien dans une boîte hermétique...

bon ici je n'ai même pas eu le temps de chercher une boîte...

 

 

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