c'est la chandeleur!!!

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Youpi!!   à nous les crèpes!

 

en plat comme en dessert!!

 

Pour le plat, je fais des crèpes "normales" et je prépare une garniture pour étaler dessus et les rouler.

 

La garniture c'est tout simplement une béchamel un peu épaisse avec des champignons, du gruyère râpé et des lardons.

 

 

Pour le dessert c'est CHO-CO-LAT!!

 

 

 

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je vous donne une recette de crêpes au chocolat pour régaler les petits et les grands...

 

Pour 4 personnes:

 

2 oeufs

35 cL de lait

30g de beurre

150g de farine

20g de sucre en poudre

40g de chocolat noir à 70%

2 cuillères à soupe de cacao en poudre

 

 

mélanger le cacao en poudre avec la farine et avec le reste des ingrédients faites une pâte à crèpes comme vous en avez l'habitude.

 

Avec ces proportions vous pouvez faire 8 crèpes fines.

 

Bonne Chandeleur à tous.

 

Christel.

Publié dans Goûters

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